Numa antiga moradia, à entrada de Pêro Pinheiro, encontramos a Casa da Vila. Trata-se de um restaurante rústico, com uma cozinha de fusão inspirada nas várias influências que o Chef Xico recebeu das pessoas com quem se cruzou na sua vida. Entre estas, o destaque vai para a sua avó e para a sua mãe, a abrirem-lhe o apetite desde os tempos de criança, altura em que corria à volta das mesas da taberna onde a avó trabalhou durante tantos anos e que resultou na sua grande paixão pela cozinha.
Para além de estar aos comandos na cozinha da Casa da Vila, Xico Varino foi o responsável por toda a decoração deste tão acolhedor espaço, que se distribui por vários ambientes. Em cada canto e recanto sente-se o toque pessoal do amigável Chef Xico, onde nada foi escolhido ao acaso.
Podemos optar por ficar na sala de inspiração oriental, que se abre para um outro espaço de decoração rústica, ou então acomodarmo-nos na sala da entrada com apoio do bar.
Já bem instalado, peça um aperitivo para começar e fale com o chefe de mesa sobre o que vai comer. Neste restaurante não há ementa fixa, somos surpreendidos todos os dias com as sugestões do Chef, elaboradas com alimentos frescos escolhidos a dedo, diariamente do mercado local. Tal não significa que não haja especialidades residentes, como o emblemático arroz de leitão, o torricado de bacalhau, o lombo no forno com torresmos e queijo da ilha ou os lombinhos escalados com creme de figos. A lista de vinhos, apesar de não ser extensa, tem algumas boas referências e a bom preço.
Restaurante Casa da Vila
Rua 19 de Maio n°30, Pêro Pinheiro
Tel. 967 953 005
