Não há que enganar: o ALGARVE concentra o maior número de restaurantes galardoados com estrelas Michelin do país. Seja numa praia exclusiva e de difícil acesso, num hotel de luxo ou onde menos se espera. A variedade gastronómica sabe escolher os lugares certos e tem chefs a condizer.
Conheço todos os restaurantes publicados, estou de acordo com uma grande maioria deles, com outros não.
Acho que o Restaurante Jompra em Sesmarias Albufeira está ai em falta.