A Madeira é desde há muito um lugar onde se pode comer bem. A terra e o mar sempre a abençoaram com os melhores produtos. Mãos habilidosas souberam transformá-los naquilo que conhecemos hoje como a cozinha tradicional madeirense. Junta-se a este aprimorado sabor, a arte de bem receber e a sua apresentação em lugares que apetece guardar para sempre na memória. Em alguns casos acrescentaram-se toques de criatividade, reinventaram-se receitas para acompanhar o ritmo cosmopolita que a ilha vai ganhando. Noutros, os sabores mantêm-se os mais genuínos.
Uns e outros aliam-se para oferecer mais um excelente cartão de visita deste destino: bem-vindos à gastronomia da Madeira e aos seus melhores restaurantes.
COZINHA DE AUTOR
No
hotel Socalco Nature Calheta,
projeto do reconhecido chef madeirense Octávio Freitas, combina-se turismo
rural, atelier gastronómico e farming numa única experiência. Aqui, os
hóspedes entram em contacto com a natureza e metem a “mão na massa”. Seja numa
aula de cozinha com o chef, nos passeios gastronómicos, nas jornad... LER MAIS
No topo do hotel The Views Baía, o Chef Octávio Freitas
lidera as tropas do sabor. No restaurante Desarma, o Chef destaca a beleza da
comida simples, onde o sabor triunfa e fala por si.Aqui as armas de fogo são outras. É no lume que se travam as
batalhas. É na linha de cada receita que se apontam os argumentos e se dispara
ao sab... LER MAIS
O exclusivo restaurante do The Cliff Bay Hotel do Grupo PortoBay, detentor de duas es... LER MAIS
Galardoado
com uma estrela Michelin e liderado pelo Chef Executivo Luís Pestana, o Willi... LER MAIS
No último andar do The Vine Hotel, no Funchal, o restaurante UVA presta homenagem a... LER MAIS
LUXO
O restaurante The Dining
Room está situado em frente ao hotel Quinta da Casa Branca, numa elegante e luxuosa mansão, residência anterior da
família que detém o hotel.
Apresenta uma sala de jantar magnífica, de ambiente
clássico, e um terraço para jantares al fresco, com vista deslumbrante sob... LER MAIS
O Ristorante Villa Cipriani, situado no Belmond Reid's Palace, é considerado uma experiê... LER MAIS
Este elegante restaurante fica situado na Quinta Jardins do Lago, construída em 1750. Aqu... LER MAIS
Restaurante gourmet, a Casa Velha do Palheiro oferece um menu de reinterpretações d... LER MAIS
CLÁSSICOS / COM ESTILO
Situado no centro do Funchal, O Celeiro é já um dos mais antigos restaurantes da região. Na sua arquitetura decorativa sobressaem as madeiras antigas, as tapeçarias regionais, bem como a tradicional azulejaria que, com a mais autêntica gastronomia regional e portuguesa, envolve os visitantes numa atmosfera acolhedora e de excel... LER MAIS
Na Casa Mãe do Hotel Quinta
da Bela Vista encontra-se o restaurante com o mesmo nome. Com sala de refeições
e áreas de estar, a casa solarenga de 1884 oferece um espaço exclusivo para
conversar e despertar os sentidos. A servir à carta, o restaurante Quinta da Bela Vista
dá a provar ... LER MAIS
Inserido no Castanheiro Boutique Hotel, o restaurante Tipografia oferece o melhor da cozinha mediterrânica, desde o pequeno-almoço até ao jantar, servida num ambiente acolhedor, de decoração singular e com um pátio encantador.Às sextas e sábados, os jantares são animados com música ao vivo... LER MAIS
Num espetacular cenário, com vista sobre o Oceano Atlântico, desfruta-se de um bom menu Mediterrânico, a incluir uma variedade de pratos tipicamente portugueses. O restaurante Atlantic serve pequenos-almoços, almoços e jantares, e, pelo meio, ainda propõe bebidas e refeições ligeiras. As deg... LER MAIS
No Lee Hamilton Steak House, no Caniço, combinam-se as
vistas deslumbrantes sobre a falésia e o oceano com uma oferta requintada e
variada de carnes e peixes. O amplo terraço na berma da falésia convida a um
demorado aperitivo ou digestivo ou, simplesmente, à degustação da curta mas
... LER MAIS
Na zona histórica do Funchal, na chamada Zona Velha, o restaurante
Galeria apresenta uma cozinha esmerada, preparada à vista do cliente. As
entradas, a abrir a refeição, são dignas de nota. Peixes, mariscos, carnes,
risottos, massas e petiscos completam um menu diversificado que vai buscar
... LER MAIS
A primeira cervejaria da Madeira nasceu há mais de 25 anos e continua a produzir uma cerveja muito apreciada, não só pelo método natural de fabrico como pelo elevado nível de qualidade da mesma. A acompanhar, há grande variedade de especialidades, como o arroz de gambas e lagosta, o arroz de t... LER MAIS
O restaurante do Hotel Inn & Art Madeira, situado na
vila do Caniço, oferece uma vista esplendorosa sobre o mar. No seu terraço
panorâmico, o visitante pode degustar criações gastronómicas que evidenciam a paixão
pela gastronomia tradicional madeirense e o interesse pela cozinha
inter... LER MAIS
"Não há nada melhor do que a
família" é o mote do Prima Caju, restaurante de três primas do Funchal, que se
queixavam de não encontrarem pratos simultaneamente saudáveis e deliciosos. Criaram
então a sua própria cozinha, pioneira, acolhedora. Instalaram-se no edifício
Caju e como o esp... LER MAIS
COZINHA REGIONAL
O encantador restaurante do Hotel Quinta do Furão oferece dois magníficos espaços para se deliciar. No interior, uma vasta sala muito acolhedora, com duas imponentes lareiras, um teto único de madeira e uma decoração elegante, resulta no espaço perfeito para uma pacífica, mas muito sofisticada refeição. Já no ext... LER MAIS
Partilhando o conceito com o restaurante Vila do Peixe e a mesma vista magnífica sobre a baía de Câmara de Lobos, o restaurante Vila da Carne propõe uma enorme variedade de carnes e uma seleção de enchidos artesanais.
Ponto obrigatório para provar a tradicional espetada madeirense, permite ainda saciar o desejo de carnes co... LER MAIS
Um antigo refúgio de caçadores e pastores, o restaurante Abrigo do Pastor mantém o ambi... LER MAIS
É na cidade de Santana, na Madeira, que encontramos o restaurante Cantinho da Serra. Com ... LER MAIS
Esta avó
é porto-santense e serve os sabores da Ilha com o mimo característico deste
... LER MAIS
Há quem garanta que é no Restaurante O Polar, em Câmara de Lobos, Madeira, que se prova... LER MAIS
No terraço panorâmico do Madeira
Story Centre, na Zona Velha, este restaurante com... LER MAIS
No Restaurante Santo António, fundado em 1966, a especialidade da casa representa o que h... LER MAIS
PEIXE E MARISCO
Em Câmara de Lobos, o restaurante
Vila do Peixe é uma moderna churrascaria que reflete as melhores tradições da
preparação do peixe fresco em frente ao mar. Utilizando somente peixe
verdadeiramente fresco, este é preparado na brasa de uma forma simples (com sal
grosso), levando unicamente... LER MAIS
Situado na Zona Velha do Funchal, o restaurante serve não só muito bom marisco e peixe fresco da região como também as carnes frescas da região, muito bem confecionadas no churrasco. Nesta taberna, com bom ambiente, impera o bom serviço e a criatividade. Especialidades: Madei... LER MAIS
Localizado mesmo no centro da Zona Velha do Funchal, o restaurante Gavião Novo é um simpático espaço, acolhedor e decorado com elementos regionais, que serve as mais famosas iguarias da ilha, confecionadas com os produtos disponíveis no mercado regional diário.
Peixe e marisco frescos, ... LER MAIS
Na Zona
Velha do Funchal, numa casa com ampla esplanada e vista privilegiada para o
oceano, o Chef Ricardo Ruel dá a provar os bons produtos do mar, respeitando os
seus sabores originais e juntando-lhes um toque de criatividade. À mesa chega uma enorme variedade de peixe
grelhado, catapla... LER MAIS
Nesse lugar idílico que é a Fajã dos Padres também o restaurante merece uma visita. À... LER MAIS
O restaurante Doca do Cavacas, no Funchal, é dono de um cenário privilegiado. Localizado... LER MAIS
O nome diz tudo
sobre a descontração e a oferta deste espaço na vila do Caniçal. Quem... LER MAIS
COZINHA DO MUNDO
Como o próprio nome indica, no
restaurante Portaliano mistura-se a alma lusitana com a energia italiana,
salteando ambas as tradições e apurando a paixão pelas pastas, risottos,
pizzas, enchidos, azeites, conservas e ervas aromáticas. No espaço, acolhedor,
imperam as cores mediterrânicas ... LER MAIS
No restaurante da Quintinha
de São João propõem-lhe uma viagem. Outra viagem,
por sabores e paladares diferentes, idealmente nunca antes experimentados. O
foco está na iguaria, na frescura do produto local. Os sabores de Goa, herança
familiar dos proprietários, ainda constam da carta,... LER MAIS
O restaurante do resort Vila Porto Mare serve receitas com
influência de várias regiõe... LER MAIS
Integrado no Hotel Meliá Madeira Mare, o restaurante à la carte Il Massim... LER MAIS
Na zona velha do
Funchal, um restaurante que se afirma como um bazar dos sentidos, cuja c... LER MAIS
PETISCOS
Nas Galerias Savoy, descobre-se este requintado Restaurante &
Bar, projetado pelo Atelier de Nini Andrade Silva. Aqui, numa mistura de simplicidade e elegância, num primeiro
momento, a arte faz-se nos pratos delicadamente confecionados numa mistura de
gastronomia tradicional e contempor... LER MAIS
Nas icónicas Blandy’s Wine Lodge, o 1811 Bistro
& Wine Bar Restaurante homenageia o ano do estabelecimento da família Blandy na
Madeira. Para o brinde sugere uma combinação de vinhos de excelência - desde os
Madeira a outras grandes produções nacionais - e acompanha-os com petiscos e... LER MAIS
Quer esteja à procura de uma bebida
ou de algo para comer entre amigos e família, o Naval Beach Club é o local
ideal. Está localizado à frente do mar, na pitoresca zona turística do Funchal.
O cardápio oferece uma variedade de opções de refeições ligeiras, preparadas
com os ingredient... LER MAIS
Como o nome deixa adivinhar, no PVP – Pão, Vinho e Petiscos provam-se os petiscos da cozinha típica portuguesa. O que o nome já não diz é que os mesmos são confecionados com produtos locais e alentejanos. Ou que a experiência gastronómica tem nota máxima no que diz respeito à qualidade, ... LER MAIS
CRITÉRIOS DE SELEÇÃO:
A escolha dos Best Of resulta da opinião e experiência dos jornalistas e editores da nossa comunidade, de entrevistas aos habitantes locais, sugestões dos leitores validadas pela nossa redação e da pesquisa e recolha de informação, comentários e classificações nas redes sociais.
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5 Dias de férias na Madeira, descobri este artigo por acaso e como fui bem sucedido na primeira sugestão ( Atlantiico) todas as restantes escolhas foram daqui. Fomos a 8 restaurantes desta seleção e gostámos de todos. Mas a nossa seleção foi para o vila cipriani, pela localização, pelo
atendimento e também pela comida!
Recomendo beringela à parmegiana (orgânica) e a sopa de legumes à moda de Gênova com pesto de manjericão. Muito bom
Estive em ferias no mes de maio 2016 na Ilha da Madeira, hospedado no Hotel Zarco , e visitei varios resaturantes , os que mais gostei foram O Cachalote , eo Quebra Mar , lugar muito lindo entre as pedras e o mar, boa comida e sobremesa genial ( sugiro o pudim de maracuja)
Descobri este artigo numa pesquisa que fiz durante a minha estadia na Madeira.
Consegui visitar 5 das 50 sugestões. Foi me muito util, no entanto tenho uma sugestão a fazer que considero ser uma falha no artigo. Falta uma referencia aos preços dos restaurantes. O Preço é para a maioria das pessoas um dos factores de decisão na escolha dos restaurantes e um guia sem preços obriga nos a pesquisar mais e ter de sair do vosso site
Agradecemos o interesse a partilha da sua opinião, que vamos ter consideração
Recomendo a cantina el mexicano, ao lado do barqueiro, tem soluções variadas, desde comidas mexicanas, até propostas regionais! Um excelente atendimento, com uma cozinha de excelência com elevada qualidade; fiquei surpreendida de não constar desta lista!
Na minha opiião, falta um restaurante que talvez por ser fora do Funchal, não é tão falado. Refiro-me ao Muralhas, no Caniçal.
Comia vem confeccionada e muito barato.
Obrigado pela sua sugestão
E estamos de acordo que o Muralhas é uma boa opção a um bom preço
Restaurante Chico, situado na calheta/ Prazeres. Comida bem confeccionada e tradicional Madeirense onde podemos sentir a frescura do inicio ao fim da refeição. Recomendo.
BestGuide Portugal, thank you for your blog post.Really thank you! Awesome.
Vi o vosso fantástico guia num restaurante do Funchal, o site foi bastante útil. Tanto o guia como o site estão muito bons, mas falta a referencia dos preços nos restaurantes?
O novo Restaurante A casa de pedra, na Madalena do mar, para petiscos (peixe e marisco), merece aqui referência.
Excelente comida, excelente relação preço/qualidade e fantástica localização.
No Porto Moniz tem o restaurante Polo Norte onde fazem um filete de espada fantástico e boa caldeirada. Massada de peixe e marisco, o picadinho madeirense e bife de atum também são excelentes
Mais uma boa sugestão. Obrigado, Ana.
Eu estive de férias e conheci um restaurante muito bem frequentado, com tipo comida caseira e com muitos bons comentários no tripadvisore, facebook e google, e agora fico surpreso por verificar que nem aparece aqui na vossa listagem. Acho que não realizaram a pesquisa como deveriam fazer.
P.S. Já agora o restaurante é a ” Casa da Sogra” no antigo museu do brinquedo.
Fica a sugestão. Obrigada!
Estou na Madeira e cheguei ao vosso guia através do Google. Tenho seguido diariamente as vossas sugestões que têm sido muito mais acertivas do que o Trip Advisor que muitas vezes não corresponde ao mesmo parâmetro de qualidade que encontrei no vosso guide. Sugeria que organizassem a lista por locais onde estão os espaços ou um mapa geral com a localização dos locais, pois tenho tido alguma dificuldade em selecionar os locais mais próximos do Lido (local onde se encontra o meu hotel)
Ótimo, Ricardo! Ficamos felizes por estar a dar bom uso ao nosso guia. E agradecemos a sugestão. Enquanto não conseguimos apresentar um filtro por locais (damos apenas por concelhos), sugerimos que consulte o mapa no final de cada sugestão que damos. Obrigada.
Boa tarde, estive hospedado na zona do fórum mais propriamente no hotel duas torres, nessa mesma rua vi que aqui consta um dos restaurantes que ali estão, quero dar a minha sincera opinião, o Real Canoa não é dos melhores, na minha opinião a “D. Nina” e “O fidalgo” sao muito superiores, a nível de serviço como de gastronomia. Penso que este seja um daqueles sites em que pagas para estar aqui o nome do seu restaurante daí aconselhar todos os visitantes deste site a não seguir os conselhos porque é mais um que viabiliza apenas o dinheito em vez da verdadeira gastronomia madeirense.
Bom dia,
A escolha dos Best Of no guia BestGuide resulta da opinião de jornalistas especializados, de entrevistas aos habitantes locais e ainda das opiniões e classificações nas principais redes sociais.
Em relação ao Real Canoa, o restaurante obteve uma opinião muito positiva da nossa equipa, para além de ter sido validado pelas opiniões nas redes sociais, com pontuação excelente no Trip Advisor (4,5/5 em 2.077 comentários), no Google Places (4,5/5 de 435 comentários), no Fork (com 8,9/10 em 627 votos) e Facebook (com 4,9/5 em 125 votos).
Sabendo que o conceito de Best Of é sempre discutível, aceitamos ainda todas as opiniões e sugestões que os nossos leitores queiram partilhar, pelo que agradecemos o seu contributo.
Vivi 9 anos na Madeira. Conheço muitos destes restaurantes, a maioria muito bons. O Polar tem sim a melhor espetada, muito melhor que o st. Antônio. Vila da Carne e Vila do Peixe, caros para a qualidade que oferecem. A Tipografia excelente. Não dá para falar de todos. Parece-me que faltam aqui a Adega do Funchal e o Abrigo do Pastor. Anotei alguns que não tive tempo de experimentar. Boa lista!
Estive recentemente no Funchal e conheci alguns restaurantes mencionados. Alguns são medianos, e não têm assim tanta qualidade, refiro-me a serviço, empratamento e sabor. Não merecem o devido destaque. Tenho a destacar a qualidade do Gavino Restaurante bar, apresentam um conceito de menu diferente, o Made By You e sugestão do chefe. O interesse deste restaurante é que eles fazem a produção dos legumes e ervas aromáticas que trabalham, e isso vê-se no prato, produtos frescos.
Outro destaque no funchal é o Tapas Y Copas, óptimo para petiscar e beber um bom vinho. O hostel Santa Maria possui um óptimo restaurante, estive hospedado dois dias e optei por consumir a cozinha deles. Fora do Funchal existe uma lista longa de ótimos restaurantes, tenho que voltar à ilha.