Nascido no Funchal, André Barreto é um assumido embaixador da sua ilha. Formado em Lisboa, voltou às origens para se dedicar às áreas da hotelaria e do turismo – é Administrador e Diretor Geral da Quintinha São João, projeto que ajudou a conceber e a implementar – e ainda impulsiona o comércio e fabrico de produtos tradicionais madeirenses, para além de, entre outras, ter em tempos assumido funções como a de vogal da Direção da Associação de Promoção da Madeira.
Quando lhe pedem para apresentar a Madeira, graceja com o que diz ser uma evidência: “qualquer pessoa que não conheça a Madeira tem uma falha grande na sua formação pessoal, que rapidamente deve corrigir!” Disposto a ajudar quem está em tão “grande falta”, André Barreto não se escusa a partilhar os seus lugares de eleição na Madeira, nem a traçar o programa de um dia perfeito neste destino: “Acordo no Funchal e passeio-me um pouco no centro, antes de ir dar um mergulho neste mar maravilhoso. Almoço algures no caminho para um passeio pela Laurissilva e acabo o dia a comer uma espetada com milho frito. Ou um atum!” O programa tem paragem por vários municípios para além do Funchal. Perfeito, para o nosso entrevistado, seria mesmo se parasse em todos. É que, apesar de próximos uns dos outros, prometem uma enorme diversidade. Assim como o contacto com as suas “gentes”, como não há noutro lugar.
Lugares que não podemos deixar de visitar?
Um jardim: o do Monte.
Um museu /centro cultural: Mudas e Museu de Arte Sacra.
Um monumento: a Sé Catedral.
Um ponto de interesse na natureza: qualquer uma das levadas ou veredas.
Uma praia /complexo balnear: a praia da Ponta do Sol.
As melhores atividades de lazer outdoor?
No mar: nadar, sem dúvida que nadar! Um passeio de barco também não é de desconsiderar.
Em terra: cannyonig, nas serras da Madeira.
Quais são as levadas que o visitante não deve perder numa visita à Madeira? Porquê? Não sei responder, até porque depende do que se pretende. Mas vou aconselhar algo que nunca fiz e que adorava fazer – atravessar a ilha a pé, mesmo ali pelo meio das montanhas.
Quais os melhores hotéis?
De cidade: Sou suspeito… a Quintinha de São João.
De natureza: a Quinta do Furão.
Os melhores restaurantes na Madeira?
De cozinha de autor: Akua e Kampo.
Luxo: Il Gallo D’Oro.
Clássico: O Clássico!
De cozinha regional: O Lagar.
De peixe e marisco: Doca do Cavacas.
De cozinha do mundo: A Morgadinha (novamente, suspeito…).
Para lanchar: Greenhouse Coffee Roaster.
As paragens obrigatórias na noite?
Cafés e bares: Mini Eco Bar.
Discotecas e clubes: As Vespas.
As melhores moradas para fazer compras?
Lojas de produtos portugueses: Casa do Turista (eu sei, eu sei, novamente suspeito…).
Gourmet / garrafeiras: Blandy’s Wine Lodge.
Outras: Fábrica de Santo António, Uaucacau.
