Na opinião de Fábio Remesso, uma vez chegados à Madeira, vindos seja de onde for, é quase uma obrigação ir aos Balcões, no Ribeiro Frio, visitar a senhora Conceição e provar a sua poncha e o bolo de mel. O jovem empresário garante que esta etapa é parte integrante de um dia perfeito na ilha, a que se deve acrescentar uma ida ao Pico do Areeiro para ver o nascer do sol e um passeio de barco em busca de golfinhos e baleias. Aos 31 anos, Fábio Remesso gere e dinamiza dois afamados projetos do Funchal, o Barreirinha Bar Café e a Mercearia D. Mécia, para além de ser um dos promotores do Festival ALESTE, que marcou o verão passado na Madeira. Serra, mar e levadas perdidas na ancestral Floresta Laurissilva são para Fábio Remesso o melhor da ilha, mas também diz que devemos visitar todos os concelhos, sobretudo o eixo Ponta do Sol, Calheta, Porto Moniz e São Vicente. E da Madeira – adverte – ninguém pode sair sem comer lapas e brindar com poncha.
E O SEU BEST OF É…
VISITAR: Jardim Tropical Monte Palace, Museu Quinta das Cruzes, Sé Catedral; ATIVIDADES: Levadas; DORMIR: Estalagem da Ponta de Sol, Pestana Miramar; COMER: Il Gallo D’Oro, Villa Cipriani, Shu.Aka, O Polar, Pão, Vinho e Petiscos, Mercearia D. Mécia; CAFÉS: Barreirinha Bar Café (ao fim da tarde), Maktub, Oficina; NOITE: Mini Eco Bar, Copacabana Garden, Tender, Living Room, Marginal, Scat; COMPRAS: Mercearia D. Mécia – A Loja, Loja Tradições, Enomania, Armazém do Mercado.
